【IT168 资讯】 爱普生OPS打印合约服务，助力食品行业安全打印——食品篇：二商摩奇

　　“从无菌化车间到爱普生OPS打印合约服务打印出来的食品标签，我们在符合《食品生产卫生标准》的基础上努力做得更好。”——北京二商摩奇食品有限公司

　　北京二商摩奇食品有限公司是北京二商集团有限责任公司所属的国有独资企业。公司的主营项目是生产豆馅系列制品、速冻类食品，年产量约1.8万吨，公司生产的产品除国内销售还出口日本、韩国、及东南亚各国。作为食品生产企业，它始终坚持质量第一，料精工严，持续改进的原则，对打印食品标签的把关也是这样。

　　二商摩奇的办公室设立在生产车间的二楼，从办公室通过巨大的玻璃墙可以看到生产车间。打印机日常主要打印食品标签，用于车间内工作人员对食品进行分类、统计。“过去我们使用的是激光打印机，在大量打印标签时，经常出现粉尘和刺激的味道，这对食品安全生产造成极大的威胁，打印出来的标签品质也不能满足我们要求。通过采购部对打印机市场的多方了解，为我们选择了爱普生OPS打印合约服务，它真正做到绿色、安全打印。”生产车间刘主任讲道。

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　　安全打印，符合《国际食品生产卫生标准》

　　《国际食品生产卫生标准》中提到：车间周围不能有粉尘、烟雾、灰沙、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。“这就需要我们的打印机能够安全打印、无粉尘、无污染。”刘主任再次强调。

　　二商摩奇在年产量1.8万吨的业绩下，每批食品的成功面市，都伴随着大量的食品标签打印。“激光打印机在长时间工作时，粉尘大、有刺激味道无法满足食品生产卫生标准”。

　　刘主任说：“爱普生OPS打印合约服务向我们推荐的WP-4521及WP-M4521，能够做到绿色、安全打印，在大量打印时，无粉尘、无臭氧出现，即使靠近车间大量打印也不用担心对食品安全造成影响，大家对打印机的反响都不错。有了爱普生OPS打印合约服务的绿色打印，我们对食品安全生产彻底放心了。”

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　　防尘、防水标签 ，为食品“安全分类”做准备

　　《食品标签通用标准》中提及“食品标签的一切内容，不能在流通环节中变得模糊甚至脱落，必须醒目、易于辨认和识别。”食品标签包括品名、生产日期、保质期、配料等诸多重要信息，正确的分类与统计，可以保证食品安全、按时的流入市场。

　　“过去在使用激光机打印时，因为机器漏粉，打印出来的生产标签上会有墨粉、黑印儿导致文字不清，工人出现贴错标签、分类错误的现象，对食品安全生产与流通造成威胁。”

　　“而爱普生OPS打印合约服务打印内容清晰、墨迹呈现清楚、易辨识，在生产车间面粉多、湿度大的情况下，食品标签仍能清晰体现，不受面粉粉尘和水汽的影响变模糊，工人能够快速识别标签内容进行分类，保证食品安全流入市面。”刘主任满意的点头道。

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　　及时上门服务，生产工作安全运转

　　在生产过程中，打印出来的食品标签，会即时用于对食品进行分类、统计，是环环相扣的两项工作，如果打印机出现问题，食品标签就不能顺利流转到下一环节。当打印机出现问题时，员工不能及时应对，维修时间长等是耽误员工食品分类的主要原因。“爱普生OPS打印合约服务能做到主动、及时的售后服务，它对机器进行定期上门巡检，对其进行保养，能够确保耗材及时供应，为机器正常使用做好一切准备工作。”

　　爱普生OPS打印合约服务，符合食品生产安全标准，助力食品行业安全分类生产、加工环节连续运转。它为食品行业每个细小环节做好安全打印的准备，成为该行业的安心之选。