ME office 360的扫描首选项的特点是可以直接调出，无需从如Photoshop之类的软件中调用，这个特点同样适用于这次EPSON发布的ME系列一体机ME300、ME office 600F和ME office 70FW。扫描首选项有三种模式：家庭模式、办公环境和专业模式，其中办公环境是默认设置，专业模式可以对色彩、亮度、对比度等方面进行调整，不过对于ME office 360来说用不到，办公模式就足够了。

扫描模式

扫描首选项

    EPSON ME office 360的扫描效果偏暗，尤其是高亮度区域的跳跃比较大，造成暗部区域一定的细节丢失。22阶灰阶表现中，我们可以清晰识别10个灰阶。

柯达色卡扫描效果

灰阶效果表现

    我们通过GRETAGMACBETH的色卡扫描对于扫描仪的色彩还原能力进行测试。
    白  色：R=245，G=245，B=245
　　一阶灰：R=168，G=172，B=175
　　二阶灰：R=119，G=123，B=125
　　三阶灰：R=78，G=79，B=80
　　四阶灰：R=49，G=48，B=49
　　黑  色：R=26，G=20，B=18
　　红  色：R=166，G=36，B=36
　　绿  色：R=54，G=111，B=34
　　蓝  色：R=26，G=38，B=108

GRETAGMACBETH的COLORCHECKER色卡扫描