佳能MX868的首次安装要求用户自己安装打印头，与惠普的产品相比，佳能的打印头安装要简单的多，只需要将打印头卡在墨车上即可。MX868采用佳能颜料黑+染料黑+黄+品红+青的墨水组合，大容量的颜料黑色墨水用来打印文本，染料墨水用来输出图片等彩色资料，从而兼顾文本和图片的输出品质。爱普生ME700FW采用预装打印头的方式，由于爱普生产品采用微压电打印技术，打印头的制作工艺比较复杂精巧，而喷嘴堵塞的几率较低，且喷嘴清洗的成功率较高，因此爱普生宣称其打印头是“永久式”的；ME700FW采用T109系列颜料墨盒组，这套墨盒用户已经很熟悉了，作为ME系列的标配墨盒，T109标志着低成本高品质打印，在新近推出的ME系列1100型A3+打印机中，采用的也是这套墨盒，实现了从低端到高端、从A3到A4、从打印机到一体机的整体产品线统一耗材的效果，在这方面，爱普生比惠普和佳能都走的更远。除了标配的T109系列墨盒组，ME700FW的用户还可以选配T123系列超大容量墨盒，打印量几乎提高了一倍，有效降低墨盒更换频率，节省操作时间。

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）内部结构

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）墨盒设计

佳能MX868喷墨一体机打印头设计