佳能MX868的扫描速度很快，而且扫描时的噪音很小，基本可以忽略，在300dpi下，彩色、灰度和黑白扫描耗时都在10秒左右，预扫描速度也控制在10秒以内，非常高速高效。与MX868的高速相比，爱普生ME700FW的扫描只能用“飞速”来形容了，打开EPSON SCAN软件的同时几乎就完成了预扫描，300dpi下的灰度和黑白扫描也基本可以瞬间完成，只有彩色扫描耗时较长，在6秒左右。对于日常文档来说，300dpi的扫描效果已经可以为OCR软件提供比较易识别的扫描源。从IT8.7/2灰阶扫描效果来看，MX868可以比较清晰的表现17个灰阶，ME700FW可以识别到20个灰阶，黑色的部分则无法分辨。我们通过GRETAGMACBETH的色卡扫描对于两款机型的色彩还原能力进行测试，MX868的扫描单元可以表现不错的黑色和灰色表现能力，扫描出的灰色比较中性，但和理论值有一定的差距，ME700FW的灰色已经十分接近理论值。

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）扫描效果

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）扫描效果

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）色彩还原效果

    强大的扫描模块带来了复印功能的良好表现，除了常规的缩放复印、n合一复印外，MX868的自动双面组件带来了额外的双面复印功能，对于办公环境有一定的实用价值。两款机型的复印效果都非常接近于原稿，只是在边缘出现了一些飞溅的墨滴和分层，ME700FW延续了打印组件的高速输出能力，其连续复印速度几乎与打印速度相当，适合复印量较大的办公环境使用。

爱普生ME700FW不同复印模式输出效果

佳能MX868（左）和爱普生ME700FW（右）文本复印效果